Tema ‘Alimentos’

Farelo de aveia para emagrecer

Farelo de aveia para emagrecer

O farelo de aveia é um grande aliado nas dietas de emagrecimento, tendo também muitos benefícios para a saúde do organismo. O gosto deste alimento é bom, e pode ser preparado de mil maneiras. O  farelo de aveia ajuda a emagrecer, no entanto nem todos os farelos de aveia servem. Fique a saber qual é o […]

Kefir – um alimento com muitos benefícios

Kefir - um alimento com muitos benefícios

O kefir é um produto lácteo fermentado, parecido ao iogurte, de consistência cremosa com um acentuado toque de acidez. É o leite fermentado mais antigo que existe. Foi descoberto há quatro mil anos e a ele é atribuído a longevidade dos povos da região do Cáucaso (Rússia, Arménia, Geórgia, Turquia). Não em vão o nome […]

Gaspacho

Tudo sobre o gaspacho

O gaspacho é uma sopa fria de legumes, típica de Andaluzia, região do sul de Espanha. Consiste numa mistura de tomate, pimento, pepino, alho, pão, azeite, vinagre e sal. É uma fonte natural de vitaminas, minerais, hidratos de carbono, fibra vegetal e substâncias antioxidantes como o licopeno, responsável pela cor vermelha do tomate, é além […]

A água ajuda a perder peso?

A água ajuda a perder peso

A água é a substância mais abundante no corpo humano, 70 % do nosso corpo está composto de água. Cerca de dois terços desta encontra-se dentro das células, um terço no espaço intercelular e uma pequena quantidade no sangue. Sem água não há vida! Podemos sobreviver cerca de 50 dias sem alimentos, enquanto que sem água sobreviríamos […]

A lista de compra

para quem está de dieta

Um facto muito importante, para quem está de dieta, é ir às compras com uma lista de compra saudável. A ingestão de “alimentos saudáveis” pode marcar toda a diferença no sucesso de qualquer dieta. No supermercado, seja fiel à sua lista de compra. Não inclua no seu carrinho produtos que não deve. Por vezes, comprar no supermercado é uma prova complicada, […]

O Chocolate – Alimento proibido?

Chocolate engorda

O consumo do chocolate está associado a alguns mitos que não nos deixa desfrutar do seu sabor. Muitos destes mitos não têm uma base cientifica, pois muitos estudos afirmam que quando consumido de forma moderada é benéfico para a saúde. Quantas vezes ouvimos dizer que o chocolate engorda? Nem sempre o valor calórico dos alimentos é o […]

Alimentos funcionais

Lista de alimentos funcionais

A preocupação cada vez maior com a alimentação e a sua relação com a saúde, permitiu o desenvolvimento dos alimentos funcionais por parte da Industria Alimentar. O termo “funcional” surgiu no Japão, por volta dos anos 80, por iniciativa do governo, que preocupado com o envelhecimento da sua população apoiou a fabricação de alimentos com […]

Porque é que o açúcar faz mal?

O açúcar faz mal e engorda

São muitos os estudos que explicam porque é que o açúcar faz mal à saúde. O Açúcar não tem nenhum valor nutricional, portanto, não é nenhum alimento essencial ao organismo, unicamente fornece calorias “vazias”, por isso o açúcar engorda. É um efeito constatado que o consumo de açúcar refinado tornou-se um vício diário na dieta da […]