É muito mais fácil evitar o excesso de calorias com a manteiga magra do que com a manteiga dita normal. A manteiga é na sua composição 80% gordura do leite. Esta percentagem elevada de gordura fornece muita energia. Aqui ficam as principais marcas de manteigas magras com uma redução de 40 a 50% do teor de gordura, que podem ajudar a perder peso. Qualquer uma delas, é a melhor manteiga para uma dieta de emagrecimento.
A diferença entre manteiga e margarina, em termos calóricos, é muito pouca, a manteiga contém 770 quilocalorias e 82 gramas de gordura e a margarina contém uma média de 630 quilocalorias e 70 gramas de gordura por cada 100 gramas de produto. Por isso, substituir a manteiga pela margarina não é uma boa opção. Ambas são calóricas.
Se quer perder peso, não tem que evitar as torradas do pequeno-almoço, por culpa da manteiga normal, já que esta pode ser substituída por versões magras. A manteiga magra, por exemplo, contém apenas 39 gramas de gordura e 360 calorias por 100 gramas, ou seja, 40% menos calorias do que a manteiga normal. Uma boa opção para evitar o excesso de calorias, se utilizadas com equilíbrio não engordam.
Manteigas ou margarinas com baixo teor de gordura para dietas
Estas são as principais marcas de manteiga, margarina e cremes para barrar o pão com menos de 40% e 50 % de gorduras e metade das calorias do que a manteiga tradicional. Valor calórico e percentagem de gordura por 100 g de produto:
| Produto | Valor calórico(Kcal) | Gordura Porção: 100 g |
| Milbona (LIDL) manteiga light | 352 | 39 g |
| Planta – Sabor a Manteiga Magra | 438 | 49 g |
| Becel Pro Activ – Creme Vegetal Proactiv Magro | 358 | 40 g |
| Becel magra | 341 | 38 g |
| Continente manteiga magra | 381 | 41 g |
| Mimosa manteiga magra | 379 | 41 g |
| Président manteiga magra | 379 | 40 g |
| Matinal Light | 384 | 41 g |
| Pingo Doce manteiga magra | 370 | 39 g |
| Alpro Creme Vegetal Soja | 349 | 38 g |
| Planta Creme Soja | 443 | 50 g |
Todas estas alternativas de manteigas são perfeitas para utilizar em dietas de emagrecimento, desde que respeite o tamanho de 1 porção, que equivale a 30 g. Assim, ao barrar no pão 30 g de manteiga com baixo teor de gordura, está ingerir apenas 12 g de gordura e 106 kcal.
Sabemos que se quer fazer uma mudança no seu estilo de vida e os hábitos alimentares com a finalidade de perder peso, deve começar por reduzir a gordura. Contudo, deve saber que a manteiga, mesmo magra contém gorduras saturadas e as margarinas normalmente gorduras vegetais hidrogenadas, nefastas para os níveis do colesterol que vão associadas a doenças cardiovasculares. Se prioriza a sua saúde, o melhor é evitar este tipo de gordura.
No entanto, pode ainda reduzir mais calorias, se optar por queijo fresco (baixo teor de gordura), porque não só o teor de gordura saturada é mais reduzido, como também a gordura em geral, o que é conveniente em dietas. Por exemplo, uma porção de 60 gramas fornece apenas 63 calorias e 2,5 gramas de gordura.
Pode também optar por queijo creme fresco light para barrar o pão, por exemplo uma porção de 30 g, tem apenas 46 kcal e 3,6 g de gordura. São portanto melhores opções do que as manteigas magras.
Qualquer que seja a marca que escolha da variedade de manteigas magras e queijos com baixo teor de gorduras existentes no mercado, leia sempre a informação nutricional na lista de ingredientes, antes de comprar.
