Muitas pessoas levadas pelo desejo de emagrecer rapidamente começam logo a fazer dietas milagrosas que prometem resultados rápidos, como perder 5 quilos em apenas uma semana.
Algumas destas dietas utilizam produtos milagrosos de efeitos mágicos – os chamados redutores de peso. Não se deixe levar por todas as promessas das dietas milagrosas, que o único que fazem é arruinar a sua saúde (e o seu bolso!).
Dietas milagrosas e riscos para a saúde
É certo que as dietas milagrosas representam uma forma de emagrecer rápida, mas pode ter efeitos prejudiciais para a saúde. Este tipo de dietas restringem a ingestão de calorias obrigando o organismo a passar carências energéticas e nutricionais. Perante a impossibilidade de seguir estas dietas restritivas, as pessoas acabam por abandoná-las e ao retomar a sua alimentação normal, recuperam todo o peso perdido e, por vezes, ficam com peso a mais.
Isto é um fenómeno conhecido como efeito io-io, ou também efeito sanfona, que consiste na perda de peso repentina seguido depois de um rápido aumento de peso, é o jogo do emagrece/engorda, ou, um sobe e baixa como um io-io.
Porque é que engordamos?
A gordura corporal dá origem aos quilos que se vão acumulando ao longo do tempo, meses ou anos e desta forma engordamos. Quando ingerimos todos os dias calorias a mais, estas são transformados em gordura, que se acumulam no tecido adiposo, dando origem ao excesso de peso.
Esta gordura acumulada deve ser perdida através de uma dieta de emagrecimento sem riscos para a saúde e que não faça perder massa muscular, nem provoque défice de nutrientes importantes como vitaminas e minerais, e que contenha proteínas, hidratos de carbono e gorduras.
Pérdida de massa muscular e as dietas milagrosas
Quando o nosso corpo é submetido a uma dieta muito restritiva, como as dietas milagrosas, é certo que perdemos peso, mas dificilmente perdemos gordura. O que realmente perdemos é uma combinação de massa muscular, massa óssea, água, gordura também, mas muito pouca.
No entanto quando a dieta termina e retomamos a nossa alimentação normal, ganhamos mais peso daquele que tínhamos. A massa muscular perdida, causada pelas dietas milagrosas, é mais difícil de recuperar. E, quase sempre, o peso recuperado será sempre maior que o perdido, e, à custa de massa gorda e menos massa muscular.
Outros inconvenientes das dietas milagrosas com consequências para a na nossa aparência, são as deficiências de vitaminas e minerais, que se refletem na perda de cabelo, secura da pele, flacidez, unhas frágeis, sensibilidade ao frio etc.
O efeito io-io das dietas perigosas
O corpo, depois de seguir alguma dieta milagrosa, ficou privado de alimentos, o que pode levá-lo a “interpretar” que está a passar por um período de fome. Então, como medida de prevenção, volta a acumular mais gordura para poder usar como energia, em caso de que, eventualmente, se apresente outro período de escassez.
Desta maneira, o organismo põe em ação um mecanismo fisiológico primitivo de defesa para prevenir a morte por desnutrição. O organismo quando “nota” a falta de alimentos, reduz o metabolismo para poupar energia, o que vai contribuir para o aumento de peso. Ele não “sabe” quando vai comer, fica em estado alarmante perante uma carência e atua, fazendo todo o possível para armazenar o máximo de alimentos possível em forma gordura (energia).
Portanto, restringir a ingestão de alimentos sem controlo, ou saltar refeições, ou ficar em jejum, ou recorrer a dietas milagrosas, não é o caminho mais adequado para emagrecer. Emagrecer é um processo que necessita tempo para evitar o efeito io-io próprio das dietas milagrosas.
Além das consequências físicas que este tipo de dietas loucas trazem, existem também efeitos psíquicos. Isto porque, quem se submeteu a uma dieta milagrosa, sentiu muita alegria ao notar que perdia peso de forma rápida, mas que acabou em frustração, porque todo o sacrifício foi em vão, ao voltar a engordar.
Emagrecer com a mudança de hábitos
Para evitar o efeito io-io das dietas perigosas, o mais recomendável para emagrecer é mudar os hábitos alimentares. Os maus hábitos alimentares são os verdadeiros culpáveis do excesso de peso. Para tal é importante conhecer o valor nutricional dos alimentos, saber distinguir os que devemos ou não comer. Os alimentos devem ser ingeridos sempre na proporção correta e enquadrados dentro de um plano alimentar completo e bem equilibrado.
As dietas milagrosas não são a solução ao emagrecimento saudável. Os bons hábitos alimentares aliados à prática de uma atividade física, representam a única via segura e duradoura para emagrecer sem riscos para a saúde.