Panquecas Dukan

Panquecas DukanO farelo de aveia é um alimento muito importante na dieta Dukan. Devendo ser tomado em todas as fases de emagrecimento.

Que quantidade de farelo de aveia tomar por dia?

  • Fase de ataque: 1.5 colher de sopa por dia
  • Fase de cruzeiro: 2 colheres de sopa por dia
  • Fase de consolidação: 2.5 colheres de sopa por dia
  • Fase de estabilização: 3 colheres de sopa por dia

Receita das panquecas Dukan

Ingredientes (1 pessoa):

  •  2 colheres de sopa de farelo de aveia
  • 2 colheres de sopa de queijo fresco batido baixo em gordura
  • 1 clara de ovo
  • Adoçante para as panquecas se deseja doce, ou uma pitada de sal se deseja salgada

Como fazer

Misture o farelo de aveia com o queijo batido e o adoçante e envolva até formar uma massa homogênea. Bata a clara em castelo e adicioná-la pouco a pouco à massa anterior. Leve ao lume uma frigideira antiaderente, deite umas gotinhas de óleo e retirar o excesso com papel absorvente. Deite a massa da panqueca com uma colher na frigideira e deixe cozinhar 5 minutos em lume brando, depois com uma espatula dê a volta e deixe outros cinco minutos do outro lado. Quem preferir pode fazer a panqueca Dukan sem bater a clara em castelo, mas não fica tão fofinha. Se não tem problemas com o colesterol pode prepará-la com o ovo inteiro, ou seja a gema e a clara.

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