Comer fora de casa sem engordar pode ser difícil mas não impossível! Por motivos laborais é cada vez mais difícil almoçar em casa. Outrora almoçar fora de casa era um ato que só acontecia em ocasiões especiais associadas ao tempo de lazer, como encontros familiares, celebrações ou o convívio com os amigos. Hoje em dia, para muitas pessoas, é uma obrigação imposta pelo trabalho e a falta de tempo.
A escolha de um sitio ideal não existe. Por razões de trabalho as pessoas vêem-se obrigadas a almoçar nos mais diversos lugares, as opções vão desde restaurantes, cantinas, snack-bars, restaurantes de fast-food, restaurantes do tipo “self-service”e de quilo.
Não é fácil seguir um plano alimentar fora de casa para emagrecer ou manter o peso, isto porque um dos problemas mais importantes quando comemos fora de casa é que geralmente os pratos são muito calóricos e gordurosos, devido aos ingredientes ocultos que dão sabor mas somam calorias. Por isso, a solução passa por utilizar algumas estratégias, sem entrar em monotonias, procurando ser criativo nas escolhas alimentares e tendo sempre o foco numa alimentação saudável e baixa em calorias.
Como manter o peso ao comer fora
Controle sempre as quantidades dos alimentos, os restaurantes com bufetes de comida a peso, onde a variedade é enorme, podem induzir-nos a comer mais. Ter tudo à vista pode levar a querer provar um pouquinho de cada alimento e ao final acabamos com o prato abarrotado de comida. Se escolhermos preparações simples podemos reduzir muitas calorias e não vamos engordar ao comer fora de casa.
Conselhos para comer fora de casa
- Escolha um alimento de cada grupo (proteínas, hidratos de carbono e gordura)
- Procure variar e colorir a sua refeição o mais possível, a refeição torna-se muito mais nutritiva, atraente e menos calórica. Os vegetais quer cozidos ou em forma de salada são exemplos de pratos coloridos
- Evite o hábito de acompanhar a carne ou o peixe sempre com arroz ou batatas fritas; rejeite as batatas fritas e substitua uma parte do arroz por vegetais ou legumes
- Evite comer pão, porque se por exemplo, tem de acompanhamentos arroz ou batata, ao comer pão vai ter um excesso de hidratos de carbono
- Evite os pratos muitos elaborados com molhos, recheios, natas, queijo, croquetes, maionese porque ingere muitas calorias sem dar por isso
- Substitua as sobremesas ricas em gordura e açúcar por fruta fresca ou iogurte natural, são menos calóricos, mais fáceis de digerir e mais nutritivos
- Faça da água a sua bebida preferida e evite beber refrigerantes que são ricos em calorías vazias, favorecendo o aumento de peso
- Pedir meia dose, é uma forma de reduzir o volume de comida e portanto ingere menos calorias
Se o facto de comer fora de casa, em restaurantes (porque o trabalho assim o exige), possa vir a tornar-se um risco para a sua dieta, a solução passa por levar o almoço de casa para o local de trabalho. Um tupperware com comida preparada no dia anterior, ou também quando não há tempo, uma sanduíche com carnes frias, fruta e um iogurte são opções rápidas e saudáveis.